JAKARTA, REQnews - Bukan hanya Lema, Tempoyak ataupun Bagar Hiu yang menjadi makanan khas Bengkulu. Ada juga kue khas lain, Lepek Binti namanya.
Mungkin namanya cukup asing di telinga para pecinta kuliner. Lepek binti adalah sejenis kue yang memiliki rasa yang khas dan pastinya sangat cocok di lidah.
Jika diperhatikan kue ini nampak seperti Nagasari. Namun yang membedakannya adalah bahan pembuatannya dan rasanya. Lepek binti terbuat dari tepung ketan, garam dan santan.
Untuk isiannya menggunakan daging giling yang sudah diberi bumbu khusus dan tambahan santan kelapa, lengkuas dan daun salam.
Sedangkan nagasari tebuat dari tepung beras, gula pasir, santan, garam, daun pandan, tepung tapioka dan santan kental. Untuk isinya, nagasari hanya menggunakan pisang raja.
Dari kedua bahan-bahan yang berbeda tersebut sudah jelas jika makanan ini memilki rasa yang berbeda, namun ke duanya sama-sama memakai daun pisang sebagai pembungkus.
Kue lapek binti biasanya dijajakan di pasar-pasar tradisional, dengan harga yang relatif murah. Selain rasanya enak, kue ini juga dapat mengenyangkan perut Anda.
Masyarakat Bengkulu biasanya menyantap kue ini ketika sedang santai di sore hari sambil menikmati pemandangan. Tak lupa air teh atau kopi sebagai teman pelengkap menyantap kue tradisional khas Bengkulu ini.

Lepek Binti, Kue Khas Bengkulu Mirip Nagasari

Komentar

Berita Terkait

Berita Rekomendasi