SINGAPURA, REQnews - Seiring perkembangan zaman, teknologi terus mengalami kemajuan. Ini terlihat dari berbagai inovasi baru nan keren yang diciptakan oleh para ahli.
Ini nih salah satu contohnya. Restoran di Singapura telah mulai menyajikan daging ayam hasil rekayasa laboratorium. Daging ayam hasil rekayasa ini diciptakan oleh start up asal Amerika Serikat, Eat Just dengan tujuan untuk mengurangi kerusakan lingkungan yang diakibatkan produksi makanan manusia.
Menurut Eat Just, daging rekayasa ini dikembangkan dari sel otot hewan dan memiliki kualitas tinggi dan aman dikonsumsi.
"Peraturan pertama di dunia terkait daging nyata berkualitas tinggi yang aman dan dibuat langsung dari sel hewan untuk dikonsumsi manusia membuka jalan bagi peluncuran komersial skala kecil di Singapura," bunyi pernyataan Eat Just, dikutip REQnews, Rabu, 23 Desember 2020.
Daging ini pun mulai dipasarkan dalam skala kecil di restoran Singapura dalam bentuk nugget dan dibanderol dengan harga $50 atau sekitar Rp 708 ribu. Namun ke depannya, harga tersebut direncanakan bakal turun.
Selain daging ayam, perusahaan Eat Just berencana melakukan rekayasa lab serupa untuk ikan dan daging sapi. Diharapkan, hasilnya bisa menembus segmen pasar daging alternatif.

Keren! Daging Ayam Hasil Rekayasa Lab Mulai Dijual di Restoran, Gimana Ya Rasanya?

Komentar

Berita Terkait

Berita Rekomendasi