JAKARTA, REQnews - Mau coba menu sahur yang menyegarkan, berkuah, dan juga sehat? Nih, salah satunya, sup bakso sosis yang pastinya menambah energi untuk berpuasa.
Sup menjadi salah satu menu favorit selama bulan Ramadan, yang disajikan baik untuk berbuka puasa maupun sahur.
Apalagi, cara membuat sup bakso sosis ini cukup mudah, gak seribet kalau kamu bikin menu berkuah lainnya seperti rawon atau semur daging.
Asalkan bahannya lengkap, atau setidaknya cukup, jadi deh. Kuy, ini resep membuat sup bakso sosis yang segar dan sehat, untuk menu sahurmu bersama keluarga.
Sup Bakso Sosis
Bahan:
<ul>
<li>150 gram daging ayam, potong kecil</li>
<li>10 butir bakso daging sapi</li>
<li>3 sosis sapi atau ayam, potong-potong</li>
<li>1 buah wortel, iris agak tebal</li>
<li>Kol secukupnya</li>
<li>1 buah tomat, iris bagi 4 atau 6</li>
<li>1 sdm bawang putih goreng, haluskan</li>
<li>1,75 liter air</li>
<li>1 batang daun bawang, iris</li>
<li>3 batang daun seledri, iris</li>
<li>Gula dan garam secukupnya</li>
<li>Bubuk kaldu ayam secukupnya</li>
</ul>
Bumbu Halus:
<ul>
<li>4 siung bawang merah</li>
<li>4 siung bawang putih</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
<li>2 cm jahe</li>
</ul>
Cara Membuat:
<ul>
<li>Rebus daging ayam dan air dengan api kecil, sambil menunggu</li>
<li>Buat bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai wangi, angkat kemudian masukkan ke dalam rebusan ayam, beri gula, garam, bubuk kaldu ayam, bawang putih goreng yang dihaluskan, masak sampai mendidih</li>
<li>Masukkan bakso, sosis dan wortel, masak sebentar</li>
<li>Terakhir masukkan kol, tomat, kemudian daun bawang, masak sampai matang, cek rasa</li>
<li>Jika dirasa sudah pas masukkan daun seledri, aduk sebentar, matikan api dan sajikan.</li>
</ul>

Resep Sup Bakso Sosis, Ide Menu Sahur Berkuah Segar dan Sehat

Komentar

Berita Terkait

Berita Rekomendasi