JAKARTA, REQnews -&nbsp;Kota Tarakan di Kalimantan Utara genap berusia 24 tahun pada 15 Desember 2021 ini. Salah satu wilayah strategis di perbatasan Indonesia-Malaysia ini menyimpan banyak sekali pesona, salah satunya kuliner dengan hidangan laut atau seafood yang nikmat rasanya sulit dijelaskan dengan kata-kata.
Bila kamu berkunjung ke Paguntaka, nama lain Tarakan, entah dalam agenda apapun, selain harus jalan-jalan ke situs peninggalan Perang Dunia II, icip-icip kuliner jangan pernah terlewatkan ya.
Nah, ada beberapa kuliner di Tarakan yang wajib masuk daftar buruan kamu. Lima di antaranya adalah berikut ini.
1. Kepiting Soka
<img src="https://photo.reqnews.com/editor/59f67127e51e23c11049caf6f4fe0b40.jpg" border="0" />
Makan kepiting dengan cangkang yang keras? Ya, memang nikmat sih. Tapi, bagaimana kalau kamu nguyang kepiting beserta cangkangnya? Gak keras kok, malahan lembut dan crispy banget, sampai gak tersisa lho! Itulah kepiting soka yang banyak dibudidaya di Tarakan. Kamu bisa menemui menu ini di beberapa rumah makan, dan banyak yang menjualnya untuk oleh-oleh.&nbsp;
2. Bandeng Tanpa Duri
<img src="https://photo.reqnews.com/editor/c489fb6e76fb1cb4100f0f4af30155bf.jpg" border="0" />
Merasa malas makan ikan bandeng karena banyak duri atau tulangnya? Oh, kalau di Tarakan, kamu bisa makan bandeng tanpa khawatir dengan durinya. Eits, bukan dipresto lho ya! Tapi ini ikan bandeng segar, yang dicabut duri-durinya secara perlahan satu demi satu, lalu disajikan dengan cara dibakar dan diberi bumbu khusus. Wah, sekali nyicip, bakal pengen balik lagi deh ke Tarakan.
3. Ikan Pepija
<img src="https://photo.reqnews.com/editor/cb2f79e6ad6346f78ca97d544a912255.jpg" border="0" />
Nah, ikan pepija ini tipis banget, kayak kerupuk, terutama kalau digoreng. Tapi, nikmatnya luar biasa bro-sist! Renyah, kriuk-kriuk dan gurih, apalagi dimakan pakai nasi, dengan tambahan sayur asam atau sayur santan, ah, luar biasa! Udah kebayang kan? Makanya ke Tarakan!
4. Olahan Kapah, Tudai dan Kerang Lainnya
<img src="https://photo.reqnews.com/editor/01e581437b6e7ce39539db23820b2c28.jpg" border="0" />
Tarakan juga kaya akan kerang-kerangan serta yang sejenisnya. Salah satunya seperti kapah, kerang dengan daging yang lebih kenyal, kerap menjadi kuliner favorit. Bisa direbus atau ditumis. Begitu juga dengan tudai, atau banyak yang menyebutnya kerang darah. Makanan yang satu ini benar-benar bikin nagih gaes.
Ada juga sate temburung atau temburungun, juga sejenis kerang. Sekali masuk ke mulut, nikmatnya bakal kebawa mimpi seumur hidup.
5. Olahan Rumput Laut dan Cempedak
<img src="https://photo.reqnews.com/editor/2fd2e64c5c4b5bf72632ad7f590506bc.jpg" border="0" />
Budidaya rumput laut sudah lama ditekuni warga Tarakan. Dari hasilnya, diolah sejumlah makanan ringan seperti dodol, hingga keripik. Ada juga buah cempedak yang punya wangi khas dengan rasa yang manis. Ada yang menjadikannya gorengan hingga dodol.

Icip-icip 5 Kuliner Tarakan Paling Ngetop, Rasanya Membekas Seumur Hidup!

Berita Terkait

Berita Rekomendasi