Resep Tumis Wortel Bakso, Hidangan Kaya Nutrisi Cocok untuk Menu Sahur

JAKARTA, REQnews - Wortel adalah salah satu sayuran populer, yang banyak memiliki penggemar. Selain mudah diolah, wortel juga mengandung banyak gizi.

Sebagai informasi, wortel mengandung banyak vitamin dan nutrisi baik untuk tubuh. Selain kaya akan vitamin A, wortel juga tinggi akan karbohidrat, mineral, serat, vitamin B, arotenoid dan lutein, likopen, anthocyanin sebagai antioksidan, beta karoten, dan alpa karoten yang bakal bikin tubuhmu josss!

Makanya, wortel menjadi salah satu sayuran yang bagus untuk diolah menjadi menu sahur. Apalagi jika ditumis dengan bakso, rasanya dijamin mantap dan nagih.

Nah, yuk kepoin resep ‘tumis wortel bakso’, yang dikutip dari akun Instagram @emykusniya.

Resep Tumis Wortel Bakso

Bahan

- 15 bakso belah dua
- 5 lonjor kacang panjang potong
- 2 buah wortel iris
- Garam
- Kaldu bubuk secukupnya

Bumbu Iris

- Cabai rawit
- 2 buah cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- Merica secukupnya

Cara Membuat

1. Tumis bumbu iris, masukkan wortel lalu aduk rata. Tuang air secukupnya. Masak sampai matang.

2. Masukkan kacang panjang dan bakso, aduk rata.

3. Beri garam dan kaldu secukupnya.

4. Tumis wortel bakso siap disajikan dengan nasi hangat.