Bikin Dendeng Sapi Sendiri dari Daging Kurban Yuk Bun! Tengok Nih Resepnya...

JAKARTA, REQnews - Perayaan Idul Adha 2023 menjadi momen tepat untuk berkumpul bersama keluarga. Nah, momen kumpul keluarga tak lengkap rasanya jika tak ditemani sajian lezat menggugah selera.

Untuk sajian Idul Adha 2023, coba yuk bikin dendeng sapi sendiri di rumah. Daging sapi kurban bisa diolah menjadi dendeng. Resepnya cukup mudah dipraktikkan di rumah dan tentunya bisa menjadi stok makanan selama beberapa hari.

Pasalnya, dendeng sapi cukup awet dan untuk menikmatinya hanya tinggal menggoreng saja. Langsung saja, berikut kami berikan resep dendeng sapi untuk bunda semua!

Bahan:

- 500 gr daging sapi

- 5-6 butir bawang putih

- 2 keping gula jawa merah (80-100 gr)

- 2 sdm ketumbar

- 2 jempol lengkuas

- 1 sdm garam

- 1 sdt penyedap rasa

- 1 sdt merica

- 1 bulat asam jawa

Cara membuat:

- Potong tipis dan cuci bersih daging sapi segar yang sudah disiapkan

- Ulek ketumbar, bawang putih, gula merah, garam, dan lengkuas, serta bumbu lainnya yang sudah disiapkan

- Campurkan dengan daging, remas-remas dan tunggu 3 jam ingga meresap

- Jika sudah tata diatas tempat yang rata dan jemur hingga kering

- Saat sudah kering, goreng dendeng mentah tersebut jangan terlalu lama angkat dan siap disajikan.