JAKARTA, REQnews - Keracunan makan bergizi gratis disebut Kepala Badan Gizi Nasional, Dadan Hindayana menegaskan jika penyebab keracunan makan bergizi gratis <a href="https://www.reqnews.com/read/news/90082/geger-194-siswa-di-garut-diduga-keracunan-usai-konsumsi-mbg">(MBG)</a> di Cipongkor, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat karena kesalahan teknis dari Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).SPPG dinilai memasak makanan terlalu awal sehingga makanan tersimpan lama sebelum didistribusikan.&nbsp;“Keterangan awal kan menunjukkan bahwa SPPG itu memasak terlalu awal sehingga masakan terlalu lama,” kata Dadan, setelah meninjau Posko Penanganan kasus dugaan keracunan makanan Program MBG di Cipongkor, yang disampaikan dalam keterangan resmi, Rabu 24 September 2025.&nbsp;“Kita sudah koordinasi dengan seluruh SPPG yang baru yang beroperasional satu bulan terakhir, kemudian kita minta agar mereka mulai masak di atas jam setengah dua agar waktu antara masak processing dengan delivery-nya tidak lebih dari 4 jam," kata Dadan.&nbsp;Pola memasak dan distribusi merupakan kunci utama supaya kualitas makanan tetap terjaga. SPPG dinilai telah menemukan ritme kerja namun SPPG yang baru dikhawatirkan tidak bisa menyelesaikan produksi makanan tepat waktu.&nbsp;"Oleh sebab itu, salah satu yang saya instruksikan kepada SPPG baru itu ketika memulai, mereka sudah punya daftar penerima manfaat. Katakanlah 3.500 di 20 sekolah, saya meminta agar mereka di awal-awal melayani 2 sekolah dulu,” katanya.&nbsp;Jika telah terbiasa maka bisa bertambah menjadi 4 sekolah dan bertambah menjadi lebih banyak.&nbsp;“Kemudian setelah terbiasa baru naik ke 4 sekolah, setelah itu naik lagi ke 10 sekolah. Kemudian setelah bisa menguasai proses, termasuk antara masak dan delivery-nya bisa tepat waktu dengan jumlah yang tertentu, baru bisa memaksimalkan jumlah penerima manfaat," kata Dadan.&nbsp;

Insiden Keracunan MBG di Cipongkor, BGN Sebut Masak Terlalu Awal

Berita Terkait

Berita Rekomendasi