JAKARTA, REQnews - Masih membuat nastar pada Idul Fitri tahun ini? Ada cara yang membuat nastar bahkan kue-kue kering lebaran Anda jadi lebih tahan lama dikonsumsi dan sehat.
Seorang chef di sebuah hotel memiliki beberapa tips agar kue kering kita tidak mudah bulukan atau berjamur karena terlalu lama disimpan.
Chef bernama Bahran itu menganjurkan agar jangan menggunakan tepung curah saat membuatnya, lebih baik menggunakan tepung kemasan yang bermerek.
Begitu juga dengan margarin atau mentega gunakan yang dalam kemasan dan bermerek.
Selain itu, setelah kue matang simpanlah di dalam kulkas. Bahran menjamin kue itu bisa bertahan hingga Idul Adha mendatang.
Agar kue nastar Anda aman dikonsumsi siapa saja termasuk penderita diabetes, gunakan tepung khusus yang aman untuk penderita diabetes atau tepung gandum serta gunakan pemanis selain gula.
Sedangkan mentega yang sehat bisa diperoleh dengan cara menyampurnya dengan margarin rendah lemak, minyak canola atau vegetable oil.
Jika memungkinkan tambahkan buah ke dalam kue kering Anda sehingga mengandung serat yang diperlukan tubuh.

Ini Dia Tips Membuat Nastar dan Kue Kering Tahan Lama serta Sehat

Komentar

Berita Terkait

Berita Rekomendasi