JAKARTA, REQnews - Jamur Enoki mendadak jadi buah bibir masyarakat Indonesia. Sebab bagi siapa yang mengonsumsi jamur ini, maka berpotensi mengalami infeksi listeria.
Penyakit itu disebabkan oleh bakteri yang bernama Listeria Monocytogenes. Yang mengerikan, infeksi ini bisa berdampak serius pada ibu hamil, orang berusia di atas 65 tahun, dan orang dengan sistem imun rendah.
Asal tahu saja, bakteri ini bisa ditemukan pada daging yang tidak dimasak dengan benar, susu yang tidak dilakukan pasteurisasi, dan jamur enoki. Jamur ini diproduksi oleh perusahaan pangan Sun Hong Foods dan Green Co, Ltd asal Korea Selatan.
Meski orang yang tubuhnya sehat jarang sakit gara-gara infeksi listeria, tetapi pada orang dengan daya tahan tubuh lemah, seperti bayi, janin dalam kandungan, atau lansia, dampaknya bisa fatal.
Jika terinfeksi listeria, akan timbul gejala berupa demam, nyeri otot dan sendi, pusing, hingga diare. Gejala ini timbul beberapa hari setelah mengonsumsi makanan yang terkontaminasi bakteri, atau bisa juga baru ada gejala setelah 30 hari.
Bila infeksinya menyebar sampai ke sistem saraf, maka gejala yang perlu diwaspadai adalah nyeri kepala, kaku pada leher, pusing dan bingung, kehilangan keseimbangan, serta kejang.
Sedangkan pada ibu hamil, infeksi bakteri ini hanya menimbulkan gejala yang ringan. Namun dampaknya pada bayi dalam kandungan sangat berat, bahkan bisa menyebabkan meninggal sebelum dilahirkan.
So, segera periksakan diri ke dokter jika kalian merasa sudah mengonsumsi jamur enoki dan mengalami sejumlah gejala sakit, terutama demam, pusing, nyeri otot, dan diare.

Alami Nyeri Otot dan Diare Usai Konsumsi Jamur Enoki? Waspada Infeksi Listeria

Komentar

Berita Terkait

Berita Rekomendasi